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Là où la variante européenne est vert vif, le basilic thaï a des inflorescences pourpres sur ses tiges et feuilles. Son goût est aussi fort différent. Ainsi le basilic thaï a une saveure anisée. Faites donc bien attention à limiter son dosage dans la cuisine. Utilisez-le pour arômatiser potages, sauces et sautés.
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