Veldsla kopen

Veldsla bestellen

Bij Taste Up vind je de meest verse en unieke kruiden, pepers, salades en eetbare bloemen. Ook veldsla maakt deel uit van ons assortiment en kan je vers, verwerkt en verpakt bestellen.

Naast onze eigen serres werken we ook samen met kwalitatieve partners in het buitenland. De verpakking en levering gebeurt door onszelf, waardoor we over de ganse lijn garant staan voor een optimaal verwerkingsproces. We zijn bovendien IFS-gecertificeerd.

 

Achtergrond

Veldsla behoort tot de kamperfoeliefamilie en in het wild zie je deze sla weleens tussen het koor op de velden. Daarom ken je veldsla misschien beter als korensla of zelfs ezelsoor. De blaadjes zijn klein, groen en ovaal. Ze groeien meestal in boeketjes van tien.

 

Gerechten

In veldsla proef je onmiddellijk een heerlijke notensmaak. En die smaak kan je benadrukken door de sla te combineren met walnoten of walnootolie. Veldsla vind je in verschillende gerechten terug: van slaatjes tot puree en soep. En natuurlijk kan je veldsla ook gewoon gebruiken als sla bij vis- en vleesgerechten.

Opgelet: de smaak van veldsla zit voornamelijk geconcentreerd in het voetje van blaadje. Snij het voetje dus zo dicht mogelijk bij de steel af.

Enkele ideetjes:

  • Brood met veldsla, noten en kaas
  • Salade van witloof, veldsla, appel en curry
  • Hamburger met mozzarella, ui en veldsla
  • Salade van veldsla, gedroogde tomaatjes en kaas

 

Gezondheidsvoordelen

  • Rijk aan magnesium, vitamine A en C
  • Goed tegen stress en voor concentratie
  • Bevorderlijk voor het immuunsysteem
  • Bestrijdt winterkwaaltjes
  • Weinig calorieën

 

Bewaring

  1. Kuis de blaadjes van de veldsla grondig.
  2. Wikkel ze in een vochtige doek.
  3. Bewaar ze tot twee dagen na aankoop in de ijskast.

Benieuwd wat we in huis hebben

Meer info nodig?